Regnbuemuffins

En lækker opskrift på farvestrålende muffins fra Dr. Oetker. Husk at kigge vores søde variationer af bageartikler

Ingredienser (20 stk.)

175 g blødt smør

200 g sukker

2 tsk Madagascar Bourbon Vaniljesukker

3 æg str. M/L

350 g hvedemel

½ tsk. salt

1 ½ tsk. Bagepulver

1 ½ dl mælk

1 ½ tsk. Rød Konditorfarver

1 ½ tsk.Gul Konditorfarve

1 ½ tsk. Grøn Konditorfarve

1 ½ tsk. Blå Konditorfarve

20 stk. Limbo Party Muffinforme

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 200° C traditionel varme.

Pisk smør, sukker og vaniljesukker skummende hvidt.

Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt. Tilsæt evt. en lille smule af melet, hvis massen skiller.

Sigt hvedemel, salt og bagepulver og bland det i dejen skiftevis med mælken.

Fordel dejen i 4 skåle og farv hver portion med konditorfarve. Hvis flere farver ønskes, fordeles dejen i flere skåle, og mængden af konditorfarve tilpasses.

Kom lidt af hver farve i muffinformene med en ske, så du får alle fire farver i alle muffins.

Bag kagerne midt i ovnen i 20-25 minutter og afkøl derefter kagerne på en bagerist.